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ウナギノイグチ

うなぎの井口

静岡県浜松市浜北区平口253-1

053-586-6863

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信念をのれんに託したうなぎ持ち帰り専門店。うなぎ本来の味を大事にしています

白焼を中心としたお持ち帰りと地方発送の専門店です。白焼は味のごまかしがきかない為、活きがよく新鮮な浜名湖名産のうなぎを仕入れています。また様々な調理法でうなぎ本来の味が楽しめます。タレは地元の蔵元“花の舞”の辛口酒と極上三温糖を使用した当店オリジナル。まろやかな甘さが特徴です。

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商品の特徴は主に静岡県の西部地方の特産である「うなぎの白焼」です。この白焼は、いわゆる「素焼のうなぎ」で、簡単に蒲焼にも調理でき、他の料理にも使用することができます。当店では、フライパンでたった3分で簡単に蒲焼にできるレシピをお付けしています。

お店の取り組み

商品ができるまでの製造工程のパネル展示をしています。その中で、浜名湖の提携養殖池の生産者の思いや取り組みを動画にて店頭表示もしています。たれは、地元蔵元「花の舞」のお酒を使った無添加オリジナルで、蒲焼の開発・販売をしています。その他、浜松ビジネスコンテスト地域貢献賞受賞。浜名湖ホームページコンテスト最優秀賞受賞。経営革新取得。等の賞もいただいております。

お店のPR情報

うなぎの本場「浜松」にある持ち帰り、地方発送の専門店です。うなぎ本来の美味しさを味わうことができる「うなぎの白焼」が特にオススメです。地下100メートルからの地下水で活かし、職人によってすべて手焼きにて焼き上げています。店は販売スタッフも在籍期間が長く、コミュニケーションをとりながら仕事をしています。

宣言項目

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店舗の基本情報

店舗名

うなぎの井口

所在地

静岡県浜松市浜北区平口253-1

アクセス

遠州鉄道小松駅から浜松バス乗車、徳生寺バス停下車、徒歩5分 または 遠州鉄道小松駅から徒歩30分

店主名

井口 恵丞

電話

053-586-6863

FAX

053-586-0898

営業時間

9:30~18:30

定休日

火曜

クレジットカード

使用可能

外国語対応

不可

駐車場

40台(無料)

ホームページ

http://www.una-iguchi.jp/

BLOG

http://unaunana.hamazo.tv/

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