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オソウザイカフェトコトコ

お惣菜カフェとことこ

静岡県富士宮市黒田286-6

0544-23-0781

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地域に根差し、安心でおいしい“手作り”にこだわったお惣菜店です。

富士宮市で、お惣菜メニューを中心に手作りにこだわってご提供しているお店です。
お惣菜のほかにも、デザートやドリンクメニューがあり、午後の休憩などにもご利用いただけます。

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小規模な店舗である利点を生かし、メニュー開発や店舗運営をできるだけリクエストに応えられるように努めていきます。ぜひ気軽にお立ち寄りください!

お店の取り組み

お店がある静岡県東部、富士宮市、地元周辺の皆さまに愛されるお店作りを目指しています。

・食材は可能な限り地元産の使用に取り組んでいます。例えばお米は、地元農家さんと直接取引した全て富士宮産のコシヒカリを使用。野菜なども静岡産、富士宮産を取り入れるよう意識しています。また、肉や魚、出汁等に至るまで、仕入先も富士宮市内、静岡県内の小規模な地元店舗と多く取引させていただいています。

・可能な限り、とにかく手作り。例えばコロッケは、じゃがいもを蒸かすところから調理を始めます。地元の台所のように親しまれる店舗を目指します。

・特に小さなお子様連れの方が多いため、店内の子供椅子や子供向けメニューを用意しています。また安心・安全な食事提供の為、味付けはできるだけ素材の味を活かし、過度な調味料の使用は控えています。この点は手作りへのこだわりにも関係しています。

・可能な限りお安く提供する為、「マイタッパー割引」を行っています。ご自宅からお皿やタッパーをご持参いただき、お惣菜を詰めてお持ち帰りいただける場合、通常使うカップ代分を割引しています。環境にも配慮したエコサービスです。

お店のPR情報

様々な方にできるだけ利用していただきやすいよう、販売形式は以下のように取り組んでいます。

・メインとなるお惣菜メニューは、温冷あわせて1日約10~15種類。焼き物、サラダ、揚げ物、煮物等、バリエーションは様々。旬の材料をできるだけ取り入れ、日によって違うメニューも登場します。個人の好みや体調、気分に応じて、好きなメニューを適切な量選んでいただけるスタイルです。

・具体的な栄養バランスの良い食事メニューとして、静岡県栄養士会の認定する食事モデルを作成しています。同会の推奨メニューについては成分表示があり、召し上がる方の参考となります。

・形式は、店内お食事のほか、テイクアウトやお弁当・オードブルのお作りもできます。「今日の夕食におかずをもう1品!」や、ホームパーティー・打合せ・イベントなどの「人が集まる場面に便利」など、いろいろなケースでご利用いただけます。

・店頭には、地域の方が作られた野菜等をお安く無人販売するスペースを設けるなど、地元のコミュニティとしての役割も意識しています。

宣言項目

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店舗の基本情報

店舗名

お惣菜カフェとことこ

所在地

静岡県富士宮市黒田286-6

アクセス

・宮バス:「黒田」バス停より徒歩約3分
・JR身延線:「富士宮」駅または「源道寺」駅より徒歩約20分

店主名

新海 智美

電話

0544-23-0781

FAX

0544-23-0781

営業時間

11:00-18:00

定休日

土、日、祝(2016年10月時点)

クレジットカード

使用不可

外国語対応

不可

駐車場

7台(無料)

ホームページ

http://www.osozaicafe-tokotoko.com

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