季節によって、地元で採れた食材をお届け。春夏:生しらす、もちかつお。秋冬浜名湖牡蠣。
入荷情報はインスタをチェック✅
地元の食材をお届けしたいと考えています。
生しらす、もちかつお、浜名湖牡蠣、うずら玉子、エシャレット、プリンなど。
当店からすぐ近くの漁港で水揚げされる遠州灘の『生しらす』を、水揚げ5分後にはランチにてご提供!鮮度は自信をもって日本一と言えます!
※漁解禁:3月下旬〜12月上旬(旬3月〜9月頃)
※天候などにより漁に出れない日もあるので、はづきInstagramをチェックしてみてください。(am11:00)
浜名湖の牡蠣はマジでうまい!
新居独自のブランド『プリ丸牡蠣』
岐阜県から来た私は食べて感動しました。
地元の人も牡蠣シーズンを待ち望むほど。
牡蠣フライ、牡蠣の天ぷら、牡蠣カバ丼、牡蠣天丼でご提供。
シーズンに訪れた際は是非食べて欲しい一品です!
シーズンは年によって前後しますが、おおよそ11月中旬〜3月中旬
洞爺湖サミットの乾杯酒としても有名な
焼津の『磯自慢』
香り、甘味、酸味の程よいバランス。
夜営業では居酒屋に!
その他日本各地の地酒をご用意してます。