ふじのくに魅力ある個店

静岡県の「魅力あるお店を目指して、目標に向かってがんばる個店」を紹介します。

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佐久寿司サクズシ

飲食店・宅配 東部・伊豆 | 富士市

魚料理にこだわり、和食・洋食・中華料理を常時80種類ご用意しています 富士市の地産地消、オーガニックにこだわり、鮨はもちろん、魚料理・肉料理また、和食・洋食・中華料理の一品料理を常時80種類以上ご用意しております。

店主からのメッセージ

店主

富士のパワースポットです!店内の活気であなたも元気になること間違いなし。お寿司をメインに、おつまみを80種類ほどご用意しています。秋冬の季節は、全国でも珍しい「蒸し寿司」がおススメです。大人数でのシェアもOK。みなさんでお楽しみください。

お店の基本情報

住所 〒416-0912 富士市加島町5-13
電話番号 0545-61-8106
店主名 髙野 達雄
営業時間 11:00~14:00(13:30ラストオーダー)17:00~23:00(22:30ラストオーダー)
定休日 火曜日
クレジットカード利用 使用可能
電子マネー等の利用 不可
外国語対応 不可
駐車場 20台(無料)
ホームページ http://sakuzushi.jimdo.com/
ブログ http://sakuzushi.jimdo.com/
アクセス JR富士駅から徒歩7分

お店の紹介

大切な人と過ごす大切な時間にぴったりな場所が佐久寿司です。ネタは、築地・北海道・九州からの直接仕入れはもちろん、沼津という場所がら、沼津市場、由比市場、清水市場から届くより優れた生しらす、さくらえび、地魚を用意しています。また、鮨はもちろん、魚料理にこだわり和食・洋食・中華料理の手法で作る一品料理を、常時80種類ご用意しています

お店の取り組み

地産池消、オーガニック、エコ、にこだわり又地域(富士市)の活性化に微力ながら貢献させて頂きます。

宣言項目

  • 地産地消
  • 安心・安全
  • ユニバーサルデザイン
  • 環境配慮
  • 商品説明
  • 創意工夫

商品・サービス

さく玉「富士ブランド認定品」

富士山麓で育った鶏の、健康卵で焼きあげた特製だし巻き玉子焼きです。富士山の天然水を用いて、プロの職人が1本1本手作りしています。冷凍保存可能、地方発送承ります。

鯛の手羽先 赤富士「富士ブランド認定品

コラーゲン豊富で、鯛の中でも一番美味しいとされる部位が「カマ」。そのカマだけを使った焼き物・煮物・唐揚げ。形や色合いが赤富士に似ていることから命名されています。

蒸し寿司

全国でも珍しい温かいお寿司。お客様の目の前で酢飯と季節の魚を蒸してご提供します。蒸すことによって、魚の脂がより引き立ち、旨みが増します。寒い季節にぴったりのお寿司です。

しぼりかつお

富士山駿河湾が育てた新鮮なカツオを当店秘伝の手法にて水分を抜き、更に味を凝縮させ、和製生ハムのような味を楽しむことができます。当店のお勧めメニューです。

馬刺しのにぎり

こだわりぬいた馬刺しを当店ならではのひと工夫を加えた一番人気の握りです。

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