静岡に移住して20年を超えました。そして「住みたいな」と思い、店を構えました。伊豆高原はいいところですよ。地元の食材を用い、カジュアルながらも、エレガントにお使いいただける店づくりを心掛けています。
幼少期より飲食店で育った私は、自然とこの道に進んでいました。
外食は一番身近なレジャー。記念日も旅も日常も。ミラコロですごす「伊豆高原時間」をお楽しみいただければ幸いです。
・地元食材の使用はもちろん、その魅力を広めるような取り組みをしております
・地元食材を用いることで、フードマイレージの低減を心掛けています
・店内通路を広めに確保しております。またお手洗いも同様です。車いすの方も使える洗面台を採用しています。
・地元食材の名を冠したメニューをお楽しみください
相模湾と駿河湾に挟まれた伊豆高原は山海の魅力あふれる食材に恵まれた地。
素材をシンプルに調理し、その持ち味をダイレクトにテーブルへお届けすることを心掛けています。
伊豆高原の農家さんの野菜は、「小ロット・多品種・希少野菜」。「もっとメジャーになっていい!」と常々思う、隠れたこの地の魅力です。
メインが豊富な選択肢から選べるランチコースをご用意しております(常時12種類以上)。
選ぶ楽しさってありますよね。
その時々の地元食材はもとより、天城黒豚など、地元銘柄肉にも力を入れております。
ディナータイムは、パスタとメインディッシュが選べる「ミラコロディナーコース(3500円から)」が一番人気です。
ひとくちスープ&地元野菜/前菜盛り合わせ/選べるパスタ
選べるメインディッシュ/パン/デザート/お好みのカフェ
アラカルトは、前菜、パスタ、ピザ、魚料理、肉料理、野菜料理、デザート・・・。
シェアしながら楽しむのもいいですね。
ワイン、アルコール類はもちろん、ソフトドリンクも充実しております。
オリジナルのノンアルコールカクテルも人気です。
伊豆高原は、場所柄小さな畑が多いところ。
ですが、農家さん凄いです。
小規模であることを逆手に取り、「小ロット・多品種」な野菜で楽しませてくれる、野菜のエンターテナー。
駐車場多数ご用意しております。
また大型バスが横付けできる伊豆高原では非常に稀有なレストランです。