お預かりした包丁を研ぎました。 切れなくなってきたら包丁は研ぎましょう。使っていけば切れなくなる。そしたら研げばいいんです。そういうものです。 今回のように表面に汚れがある場合は軽ーく磨くんですが、この作業が一番好きだったりします。靴磨きと一緒で、綺麗になった時の気持ちよさといったら。 もちろん、内藤金物店で購入のものじゃなくてもお受けします。お気軽にどうぞ。通常の研ぎは数日お預かりになります。
フライパン選びの専門家がいるお店です。料理を美味しく作れるフライパンの選び方や、フライパンを長持ちさせる方法をアドバイスしています。 内藤金物店は、宿場町・吉原宿の旅籠のあった場所で商売を始めました。その旅籠の屋号を譲り受け、ロゴにもなっているヤマカを名乗っています。お店の裏には伊豆石でできた石蔵もあり、宿場町らしさが感じられます。 地元富士市のコーヒーロースターと連携して、オリジナルコーヒー豆「フライパンブレンド」の販売も始めました。