浜松と言えば浜名湖うなぎ。
このうなぎを使った新名物が、唯一無二の今までありそうでなかった「うなぎの刺身」です。
全国で初めて商品化され、ふじにくに新商品セレクション《金賞》に受賞しました。
地元で丹精込めて養殖された、浜名湖うなぎの新しい食の提案です。
気になるお味は、まるでフグのような弾力のある歯ごたえに
ほんのり甘みのある脂が乗った美味しさに思わずビックリすることでしょう。
なにも言われずに食べたら、誰もウナギだと解る人はいません。
他の白身魚では味わえないウナギの究極の食べ方なんです！！