ふじのくに魅力ある個店

静岡県の「魅力あるお店を目指して、目標に向かってがんばる個店」を紹介します。

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菓子工房どりあんかしこうぼうどりあん

食料品・飲料品・菓子 西部 | 浜松市中区 開店(開業) 2021年

浜松に生まれ、浜松に育ち、浜松の素材を活かした創作オリジナル和洋菓子の製造と販売をしています。 浜名湖銘菓うなぎんぼをはじめ、、遠州灘天然どらふぐに因んだふぐっきーや浜名湖のりなどの静岡の恵みを生かした玄米フレーククッキー、温暖な気候で育った三ケ日みかんをまるごと使ったプリンなど、地元の豊かな自然の恵みを生かしたお菓子を作っています。

店主からのメッセージ

店主

弊社は浜松に生まれ、浜松に育ち、浜松を愛する気持ちで、浜松の豊かな素材を活かしたお菓子づくりを通して、地域に貢献したいと考えています。

お店の基本情報

住所 〒433-8124 静岡県浜松市中区泉1丁目1-1 2階
電話番号 053-522-8699
FAX 053-522-8699
店主名 川上貴久
営業時間 10:00~17:00
定休日 水曜日・日曜日
クレジットカード利用 使用可能
電子マネー等の利用 可能
対応可能電子マネー PayPay 楽天Pay Line Pay d払い など
外国語対応 不可
駐車場 2台
ホームページ https://kashi-dorian.biz/
通販サイト https://store.shopping.yahoo.co.jp/dorian/
ブログ https://dorianyougahiten.hamazo.tv/
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アクセス 遠鉄バス 銭取バス停

お店の取り組み

浜松地域の素材を使いながら、できるかぎり添加物を使用しないで日持ちして商品ロスを少なくし、SDGsに沿った浜松ならではの創作和洋菓子の製造販売をしています。

宣言項目

  • 地産地消
  • 安心・安全
  • 環境配慮
  • 商品説明
  • 創意工夫

商品・サービス

浜名湖銘菓 うなぎんぼ

浜名湖のうなぎに因み、白あん入りのソフトクッキーをパイで巻いてうなぎの稚魚のように愛らしく焼き上げました。うなぎエキス入り。あっさりとした上品な甘さで老若男女、紅茶や日本茶など幅広い飲み物と相性がぴったりです。電子レンジで少し温めるとパイがパリッとし中がしっとり、より美味しくお召し上がりいただけます。

浜松どらばーがー

北海道産の小豆のみを使用した、自家製のこしと小豆のミックスあんをたっぷり使ったどら焼きです。あんこの中には求肥(もち)が一粒。甘さ控えめで北海道産小麦粉のふんわり皮との相性もバッチリ。

三ケ日みかんのなまとろりん

浜松地域(浜名湖北側)の温暖な気候で育った三ケ日みかんを、皮までまるごと使ったピューレが入ったなめらかな口当たりのプリンです。生クリームもたっぷり使用し、コクがあるのにあっさりとした味わい。特殊製法により冷蔵にて30日ほどの賞味期間があるロングライフプリンです。姉妹品として「浜松いちごのなまとろりん」もございます。

静岡の恵み 浜名湖のり

温暖な気候で海・山・皮・湖とに囲まれた静岡。そんな静岡の恵みを生かした和風の玄米フレーククッキーです。現在は「浜名湖のり」「駿河湾桜えび」「しずおか茶葉」がございます。

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