商品・サービスギャラリー
静岡県産の和紅茶 ８種類を取り扱っています。リーフタイプ、ティーバッグタイプ お好みでどうぞ。
静岡市にある当店の店頭では、毎週土曜に市内の洋菓子屋さんが出張販売をしています。フランスの焼き菓子にイギリスのスコーン。そんなとき出番になるのが、この清水の和紅茶です。丁寧につくられた手作りの焼き菓子と和紅茶の組み合わせは、まさに、これぞ、サタデーアフタヌーンティー。 ここは静岡市清水区両河内。高級茶産地として有名な両河内は、全国の和紅茶生産量の10％を占める隠れた和紅茶産地でもあります。 ところで、和紅茶は緑茶の茶葉を発酵させて作ることはご存知でしょうか？清水の和紅茶は「やぶきた」と「まちこ」の二番茶で作るのですが、二番茶のシーズンは梅雨〜初夏の高温多湿期のため、茶葉を発酵させるのに最適な気候条件となります。 紅茶は香りの豊かさが重要で、二番茶の茶葉には紅茶の香りにのもとになるタンニンやカテキンが多く含まれているのも、和紅茶づくりに二番茶を使う理由のひとつです。 さらに、両河内では若手生産家が和紅茶づくりに熱心に取り組んでいて、人気、注目の高まりとともに年々生産量が増えています。 清水の和紅茶は外国産の紅茶に比べ酸味、渋味が少なく、甘み、香りが高いのが特徴です。写真で薄茶色に見える棒は、他の茶葉に比べ水分が若干多く、一番発酵度合が高いため香りと甘みが強くなります。 市場に出回る和紅茶は茶葉の見た目を重視し、棒の部分を選別し外してしまうので、本当に美味しい部分は入っていないことが多いのです。 この和紅茶はそんな棒も全部入り。とくに香り、甘みを楽しめるので、ミルク、砂糖などを入れずに、ストレートで飲むのがおすすめです。暑い季節は水出しにすると、繊細な甘さがより一層感じられます。 お湯でもお水でもおいしく飲める清水の和紅茶。もともと生産量が多くなく、売り切れた場合は翌年度の生産を待つことになりますので、早めのご購入をおススメします！
「海道一」とは、主人の父がつけたブランド名です。50年あまりそうめんを作り続けてきました。その製法を大切にし、昔のままの「海道一そうめん」をご提供しております。最近のおそうめんは、細めが流行りですが、ちょっとふとめでコシのあるそうめんです、ツルツルっといただいて下さい。お年寄りやお子様に人気です！
ポールを使ったウォーキングの指導を行います。 対象者の体力、目的に応じたメニューの提供をいたします。 屋内(体育館など)または屋外での体験会、数回にわたる講習会など、ご希望に応じます。 現在も静岡県内市町の介護予防講座・一般講座・ウォーキングイベントのアドバイザーとして活動しています。 レンタルポール別途330円/組
「トロさんま」と呼ばれる、脂の程良い、さんまを厳選して使用。一流の調味料をバランスよく配合し、色付けや甘味料を使わないタレが美味しさの秘密。
当店自慢の、三代目店主の創作菓子です。\n厳選したもち米を蒸し、搗きあげたお餅で、生クリームを包んだ餡を包んでます。\nプレーン、抹茶、コーヒーと三つのお味をご用意しております。
みかんの形のかわいい皮の中に、みかん風味の白餡がぎっしり。さらに餡子の中には、富士川特産まるごとしぼりを使ったゼリーが入っています。
伊豆・天城に伝わる「塩おはぎ」。文豪 井上靖 が愛したとされる郷土料理を参考に甘さ控えめに仕上げたどこか懐かしい手作りおはぎ。 契約農家の小豆の薫りをできるだけ残すように天城山の伏流水で丁寧に仕上げています。 米屋だから「ごはんが美味しい」にもこだわりたい。静岡県固有のもち米「葵美人」の特徴を活かしたごはん粒をしっかり感じられる独自製法です。 有難いことに売り切れることが多くなっております。ご予約頂いてからのご来店をお勧めいたします。
ほんのり苦い天竜抹茶クリームとお芋の相性が抜群。さらに角切りマロンをトッピング。秋らしい味で、香ばしい深蒸し茶にベストマッチ。
関東式結納品を各種取り揃えております。 実際に品物をご覧いただきながら、結納に関するご相談を受けさせていただきます。 お電話、またはご来店いただき、お気軽にお問い合わせください。