目で季節を感じ、口に入れるとほどよい甘さの上生菓子。常時5種類ほどをそろえている。洗練された職人の技が光る。
クッキー生地に落花生を練りこんだ洋風せんべいです。 皮付きの生落花生を丹精込めてゆっくり煎りあげた 柔らかな豆は生地と相性良く コーヒーやミルクともよく合います。
すりおろした生姜の風味が豊かに香る、自家製たれの生姜焼き。男性にも女性にも人気です。 テイクアウト用にご用意しました。お電話ください
自家製玉ネギ麹に漬けこんだ鶏モモ一枚肉をもち粉の衣で揚げました。 お肉が柔らかく、とってもジューシー。 プレートには、サラダと副菜3品が付きます。 主食は酵素玄米(+55円)・白米・丸パン2個からお選びいただけます。 一番人気は“酵素玄米”です。 南伊豆産の無農薬玄米を使用した“酵素玄米”は、専用の高温釜で3日間寝かせ熟成させた玄米です。 もっちりとした食感が特徴で、食物繊維が豊富、栄養価が高い万能ご飯です。 テイクアウトもOKです。
今、食していただきたいものを中心に献立を組ませていただきます。酒肴中心のコース3240円をはじめとして、法事などにもご利用いただける会席コースを3780円・4320円・5400円とご用意しております。 こんなの食べてみたいリクエストもご相談受付ますよ。
信州産の十割そば(上蕎麦)と北海道産の二八そば(並蕎麦)をお楽しみいただけます。
晒(さらし)で三角や四角に縫い合わせた袋です。 どちらもお米1升(約1.5kg)が入ります。 時期になると店頭に出ていますが、それ以外でもご要望がございましたら、季節問わずご用意いたします。 県外へも発送可能です。(枚数によって送料が変わります。)
お店でカカオ豆から製造する無添加のチョコレートです。 産地別に異なる風味を試食で食べ比べながらお選びいただけます。(同産地のミルクチョコレートもあります)
伝統のとろろ汁に自然薯の揚げ物(揚げとろ)、二種盛(駿河湾産生じらすのくぎ煮・むかごの和え物など)、麦飯、味噌汁、漬物(三島産)、甘味・フルーツ *定食はすべてご飯おかわり自由 *とろろ汁が苦手な方には「お刺身定食」1,400円(別)もあります。
脂肪の少ない赤身の部分を使った自家製。高たんぱくで低カロリー・低糖質。野菜の旨味が染み込んでいてさっぱりとしているのが特徴です。
“飲む点滴”と言われるほど栄養バランスのよい自家製の米麹甘酒と南伊豆産の苺をふんだんに使用したシェイクです。 お砂糖を一切使用していません。 自然な優しい甘さは、疲れたカラダが喜びます。
三ケ日の温州みかんをすべて使用しました。外側の黄色の部分はみかん味のエスプーマ、中にはみかんシロップ、みかんのコンポートを白餡で包みました。氷もふわふわ、租側のエスプーマソースはぷりぷり、かき氷とは思えない食感を味わってください。