folk knot cafe STIR
当店のランチは全てコーススタイルです。
川根本町のオーガニック野菜を中心に季節感溢れるお食事をお作りし、メイン料理はジビエもお選びいただけます。
大井川をイメージした「大井川クリームソーダ」は天然色素で大井川ブルーに仕上げたライチソーダに、塩バニラアイスがのっていて、爽やかな味は老若男女問わず大人気です♪
焼き菓子はその時々で変わるため、Instagramやnoteをぜひチェックしてください！イチオシは、1年間試行錯誤して完成したハワイアンスコーンです。
店舗の基本情報
- 所在地
- 静岡県榛原郡川根本町千頭1216
- 電話番号
- 050-5894-2622
- 店主名
- 佐々木直也・大渕あゆみ
- 営業時間
- 10:00-16:00
- 定休日
- 水曜日木曜日（変動あり、Instagramにて）
- アクセス
- 大井川鐵道千頭駅 徒歩1分
- 駐車場
- 道の駅 音戯の郷
- クレジットカード利用
- 使用可能
- 電子マネー等の利用
- 可能
- 対応可能電子マネー
- paypay ID 交通カード
- 外国語対応
- 可能
- 対応可能外国語
- 英語
店舗の取組
・地元食材の積極的な利用
・繋がりのある猟師さんや生産者さんから直接仕入れているので新鮮
・気候などの現状を聞き、B品などの積極的な利用
・手話に対応
・グルテンフリーやヴィーガンに関しても応相談で対応
・健康に配慮した原材料を使用
・生産者さん、作家さんの想いや背景の説明
・料理提供時の説明
・地域観光についての発信
・南アルプスユネスコエコパーク、美しい村連合のポスター掲示
・オリジナル製品の作成により、川根本町の魅力を発信
店舗の紹介
大きな窓から陽が入る爽やかな店内。
川根本町の魅力をぎゅっと詰め込んだお料理や焼き菓子、お飲み物をご用意。
私たちがセレクトしたお土産や素敵な作家さんの作品に出逢えます。
商品・サービス
前菜の盛り合わせ
季節野菜のポタージュ
パン2種
選べるメイン
お好みのお飲み物
前菜、ポタージュ、メインは
季節によって変動します．
何度来ていただいても楽しんでいただけます！
小さな前菜
季節野菜のポタージュ
パン2種
選べるメイン
お好みのお飲み物
前菜が山-yama-と異なります
大井川をイメージして
天然色素で大井川ブルーに仕上げた
ライチソーダ。
バニラアイスには
岩塩がトッピング
爽やかなクリームソーダです．
川根本町の
思い出の詰まった一杯をぜひ。
8時間かけてゆっくりと抽出されたアイスコーヒーは
コクと苦味が引き立ちます。