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じょんのびCafe

飲食店・宅配 伊豆市 | 2022年開業
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地産地消 安心安全 環境配慮 商品説明
伊豆の山間のカフェでじょんのびしませんか?

小さなCafeですが、客席部は梁をだし、開放感と1日中日が差す居心地の良さがあります。鳥の声が一日中聞こえる環境です。
自然の中で、ゆったり過ごせます。
街の喧騒から離れ、自然の中でゆったりとお過ごしください。
店名の「じょんのび」は安らげる、ゆったりとするとの意味です。
Cafeでじょんのびしてください。

店主 加藤 一徳

伊豆の山間のCafeです。大きな通りから離れ、自然と鳥の声をお楽しみ頂けます。
珈琲は個性的な5種を選び、料理は伊豆特産の鹿肉を贅沢に使用し、ボロネーゼとスパイスキーマカレーをご提供しております。サラダは地元産の新鮮野菜で、地産地消を実践しております。
料理には添加物や化学調味料などは一切使わず、自然由来の調味料で調理し、安心して食べて頂けるよう努めております。
伊豆市の「げんきプロジェクト」に賛同し、野菜もりもりサラダ(野菜たっぷりで低塩)がランチにセットになります。
季節に合わせ、5月1日より筍と浅蜊の和風パスタをご提供。オリジナくのホワイトクラフトコーラもご一緒にいかがですか?
のんびりと、ゆったりとじょんのびしてお過ごし下さい。

店舗の基本情報

所在地
静岡県伊豆市本立野504−1
電話番号
0558-72-8908
店主名
加藤 一徳
営業時間
11:00−17:00
定休日
月曜、火曜
アクセス
伊豆箱根鉄道 修善寺駅から徒歩17分 バスご利用では東海バス 遠藤橋停留所から徒歩1分
駐車場
6台
クレジットカード利用
使用不可
電子マネー等の利用
可能
対応可能電子マネー
PayPay
外国語対応
不可
もっと見る
Googleマップが入ります

店舗の取組

伊豆特産の鹿肉、野菜は地元の商店から調達しております。
食材はもとより調味料も自然由来のものしか使用しておりません。
店舗で出るゴミはキチンと分別し、市のルールを遵守しています。
鹿肉の栄養や効能、珈琲の選定チャートなどを作成し、メニューに入れており、ご説明もしております。

店舗の紹介

伊豆市(旧修善寺)の山間にあります。小さなCafeですが、客席部は梁をだし、4mの高さのある天井で、開放感と1日中日が差す居心地の良さがあります。人工的な音もほとんど無く、鳥の声が一日中聞こえる環境です。

商品・サービス

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ごろごろ鹿肉のボロネーゼ
価格 1,850円

伊豆産の鹿粗挽き肉を使用したボロネーゼ。鹿肉のかみ応えにこだわり、赤ワインを鹿肉に含ませ、2日掛けて丁寧に仕上げております。弾力のあるごろごろした鹿肉の旨味と野菜の甘みをお楽しみ下さい。地元野菜のサラダがセットです。
鹿肉は栄養価も高く効能も非常に多いスーパーフードです。メニューにも説明を入れておりますが、お気軽に声がけして下さればご説明致します。
ドリンクセットもございます。

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たっぷり鹿肉のキーマカレー
価格 1,850円

伊豆産の鹿粗挽き肉を使用したスパイスキーマカレー。10数種のスパイスを独自に調合し、複雑な香りの変化をお楽しみ下さい。鹿肉の弾力とスパイスが食欲をそそります。辛みは柔らかく仕上げております。地元野菜のサラダがセットです。
鹿肉は栄養価も高く効能も非常に多いスーパーフードです。メニューにも説明を入れておりますが、お気軽に声がけして下さればご説明致します。
ドリンクセットもございます。

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筍と浅蜊の和風パスタ
価格 1,540円

筍の食感と5月が旬の浅蜊の和風パスタです。出汁とバターとちょっぴりお醤油による、浅蜊の旨みとシャキシャキ筍の歯ごたえを楽しんで頂くパスタです。ランチサラダがセットになります。5月1日(水)よりご提供致します。

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5種類の個性のある自家焙煎珈琲
価格 550円(税込)

5種類の自家焙煎珈琲をご用意しております。
コク、甘み、酸味、苦み、バランスの5つの個性のある豆をご用意しております。
珈琲チャートを作成し、選びやすくしておりますし、お声がけも大歓迎です。
丁寧に1杯1杯ハンドドリップしています。
他にも紅茶や静岡県産のオレンジジュースなどもご用意しております。

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ホワイトクラフトコーラ
価格 660円(税込)

6月7日より、Cafeオリジナルのスパイスとレモンで作る、爽やかなホワイトクラフトコーラをご提供します。
3種類のケーキもご提供しております。
ケーキも季節により随時変更致します。お気軽におたずね下さい。
ドリンクとのセットもご用意しております。

「地域のお店」デザイン表彰 受賞後の取組

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