どなたでもふらっと寄りやすく、建物がフラットで使いやすい。居合わせた方がフラットに話せる。そんな場所で美味しいコーヒーや体に優しい食事の提供をしています。
四季折々の地元の特産品をメニューに取り入れています。周りの景観になじむ店舗はバリアフリーで障害者専用パーキングや多目的トイレも完備しています。
調理で出た生ゴミ等は自然分解型木製コンポストで処理し分解され腐葉土化した土で野菜を育てる循環型の店舗をめざしています。またワークショップや定期的に行うマルシェで地域の方との交流の場所作りにも務めています。