チャ レンジド(障がい者)が自信を持って自己表現出来き、ここで働く事が 喜びやプライドにつながる様な店を作りたいと願い、創業されたブランド。フランス産有機小麦粉と有機卵など の厳選素材を蜜蝋と銅型で外カリッ カリ中トロッモチッと焼いた本格カ ヌレと、ワインからスィーツまで楽 しめる自家菜園ガーデンレストラ ン。チャレンジド (障がいのある 方)と助け合って能力を伸ばしてい ける店舗を目指します。
《プレミアムカヌレ》
見た目から感じる特別感も大切に思い、デザインや包装にこだわった【REISONDESIRのプレミアムカヌレ】をお楽しみ下さい。蜜蝋や銅型、厳選素材にこだわった『プレミアムカヌレ』と自家栽培野菜をふんだんに使用した『オリジナルコース』四季折々の自然の風景とご一緒にお楽しみ下さい
こだわりのプレミアムカヌレ販売と地産地消の野菜をふんだんに使用したコース料理。
ワイン・野菜ソムリエ兼オーナーシェフが自家栽培や地産地消にこだわった食材をふんだんに使用したオリジナルコースを提供。
【ランチコース】10000~22000
四季折々の自然の風景とご一緒に完全予約制コース料理をゆっくりと堪能してください。
自家菜園野菜をふんだんに使用、ソムリエ(野菜・ワイン)兼オーナーシェフが目にも体にも良い料理をご提供させて頂きます。【ちょっと贅沢なご褒美ランチ】【デートや記念日におすすめ】
【ディナーコース】12000~25000
大切な人と特別な時間。ライトアップされた自然の風景とご一緒に完全予約制コース料理をゆっくりと堪能してください。
ソムリエ(野菜・ワイン)兼オーナーシェフが目にも体にも良い料理をご提供させて頂きます。料理に合わせたお飲み物のペアリング(マリアージュ)もお楽しみいただけます。【プロポーズ・記念日など】
ドレスコードは特にございませんが、Tシャツ・短パン・ビーチサンダルなどはNG。スマートカジュアル以上を心がけていただけたら幸いです。基本小学生以下のご入店をご遠慮頂いております。貸切り等状況により対応致しますので、その際はご相談ください。
予約状況によりお受けできない事もございます。ご予定等ありましたら早めのご予約がお勧めです。
通常ランチコースは12時・ディナーコースは18時開始となります。ご都合等ありましたらご予約時にご相談下さい。全てのコース料金はお1人様(税込・ドリンク別・サービス料10%別)となっております。
非日常の空間で優雅にティータイムを過ごす至福の時間【REISONDESIRのアフタヌーンティーset】(お一人様6600・税サ込み・2名様から要予約・PM1:00〜PM4:00・ワンドリンク差し湯あり)完全予約制。予約状況によりお受け出来ない事もございます。
《自家栽培野菜や果実をふんだんに使用したスィーツ&セイボリー》
上段
・プレミアムカヌレ〜おまかせフレーバー
・晩白柚のオランジェット
・晩白柚のボンボンショコラ
・マカロン〜おまかせフレーバー
中段
・ マスカルポーネのムース〜自家栽培ジャンボレモンの蜂蜜レモンソース
・マロンケーキ〜和栗とマロンムース
・フランス産小麦のスコーン〜レモンカードとトリプルベリーソース
・自家菜園フルーツ(ルビーグレープフルーツ)
最下段(セイボリー)
・クロワッサンサンド〜イタリア産モルタデッラ
・スモークサーモンのオープンサンド(チャパタ)
・キューカンバーサンド(きゅうりのサンドイッチ)
・自家菜園サラダ〜冷バーニャソースorシーザーソース
メニューは時季により変更あり。
《ティードリンク》
・ダージリン(FAUCHON)
・アールグレイ(FAUCHON)
・ジャスミンティー
・ミントティー
・ローズヒップティー
・カモミールティー
・ベルガモット烏龍
・ローズ烏龍
・ルイボスティー
・バタフライピー
お一人様一種お選び下さい
苺とミルクをふんだんに使った日曜日・月曜日限定10食の《プレミアム苺パフェ+ワンドリンクのset》
お一人様でもゆったりと寛ぎながらスィーツ&ティーを楽しみませんか?
◯フレッシュ苺とバニラムース
◯食べれるレース飾り
◯ホワイトチョココーティングの苺ムースと苺
◯苺チョココーティングされたミルクムース
◯ミルクジェラートボール
◯フレッシュ苺
◯苺ジェラート
◯蜂蜜クランチ
◯生クリーム
◯フレッシュ苺ソース
《+お好きなドリンクとset》
ソースやジェラートもフレッシュ苺をふんだんに使用し、一つ一つ丁寧に仕上げられた一品です。
日曜日・月曜日限定10食
11時〜15時
なくなり次第終了(予約オススメ)
苺の種類は時期により変更あり
お一人様からご利用可
税込・サ込・ワンドリンク付き2980(写真はアメリカーノ)
フランス産有機小麦粉と有機卵などの厳選素材を蜜蝋と銅型を使用し、昔ながらの製法にこだわり一つ一つ丁寧に焼き上げ、外カリッカリ中トロッモチッと焼いた本格カヌレ。見た目から感じる特別感も大切に思いデザインや包装にもこだわった【REISONDESIRのプレミアムカヌレ】をお楽しみ下さい。
【袋井市のふるさと納税返礼品】にもなっております。
【全国冷凍発送】承っております。
【カヌレ冷凍自販機】24時間365日お好きな時間にお買求めいただけ好評です!プレミアムカヌレ《イレギュリエ=仏・ふぞろい》
製法上どうしても出てしまう色ムラ焼きムラ変形のある(不揃いな)物を冷凍自販機にて24時間販売中!贈答用ではなくご自宅用にお楽しみ下さい。
日曜。月曜11時~16時店内ショーケースにて販売。ご予約であれば日曜・月曜以外の日時指定も承っております。
レゾンデジールのカヌレは、チャレンジ(障がい者)と一緒に、蜜蝋と銅型を使用し、一つ一つ丁寧に昔ながらの製法にこだわり焼き上げたカヌレです。【プレミアムカヌレ一個のサイズ】小・縦2.5横3.5重さ約18g 大・縦3.2横4.5重さ約38g
フレーバーは時期により変更ございます。
【カヌレドボルドー】【ショコラ】【コーヒー】【蜂蜜】【ミルク】【メープル】【抹茶】【時期のフレーバー】桃・栗・トウモロコシ
《アレルゲン》卵・乳・小麦・アーモンド
店内ショーケースにて日曜日・月曜日11時~16時販売。売り切れ次第終了。生姜を効かせたオリジナルシーザーソースとハニーマスタード赤ワインソースが癖になる味わい。国産黒毛和牛A4~A5を使用し店舗にてローストビーフを作っております。もちろん使用されている葉物野菜も自家栽培野菜を使用。和牛の仕入れ状況により限定数に変更があります。ドリンク付きがお勧めです。(ドリンク付き2500)
他、テイクアウトドリンク販売。イタリア製高級エスプレッソマシーン使用のいれたてアメリカーノ。天気の良い日はガーデンスペースでくつろぎながら飲むカフェラテが一番。アルコール類(ビールなど)テイクアウトできます※アルコール類はお車運転の方にお売りできません (全て税込価格)