Nice Coffee Roaster
コーヒー好きな店主が、豆からこだわって選び、自家焙煎しているコーヒーを提供します。ケーキも自家製で、チーズケーキとショコラケーキがあります。コーヒー豆を購入することも可能です。
榛原総合病院のすぐちかく。本格的なコーヒーを提供するカフェ。店内にバンド用の練習スタジオがあり、無料駐車場２０台ついています。
店舗の基本情報
- 駐車場
- 20
- クレジットカード利用
- 使用不可
- 電子マネー等の利用
- 可能
- 対応可能電子マネー
- PayPay
- 外国語対応
- 不可
店舗の取組
お子さん連れ歓迎。店主自らがこだわりぬいて選んだ豆を自家焙煎したコーヒーと、自家製ケーキを提供するカフェ。店内で販売しているワイヤー作品は、店主自ら作っています。
店舗の紹介
イベントやライブ等にもお使いいただけます。本格的な自家焙煎のコーヒーを提供するカフェ。コーヒーの勉強会やワイヤー作品講習会を定期的に行っています。
商品・サービス
エチオピア・アラビカの最高峰イルガチェッフェ地方の中でも安定した品質を生産するコンガ地区のアメデラロ集買所で生産されたナチュラルG1(Grade 1)。
産地の平均標高は2000メーターと、エチオピアの最高グレードを生産する条件を有しています。鉄分が豊かなことを示す赤土の肥沃な農地で、主に有機肥料を使い、古くからの地場品種から生産されたチェリーは、丁寧な天日乾燥で仕上げられています。
この豆は、アーシー（大地のような）と表現される重厚感のある香りが感じられ深みのあるアロマが、広がりアフターにはダークチョコレートのような甘い余韻があり冷めてくると苦味とコクを感じることができます。
ブルボンの中で稀少な品種が「アマレロ」で、この品種のコーヒーの実が完熟すると黄色く染まりその実を収穫されます。
アマレロは、特有の甘みとコク、酸味が感じられる品種です。
アルコイリス農園のブルボン・アマレロはUTZ認証を取得しています。高品質で安全なコーヒー生産のために、農園は優秀な品質鑑定士の正直な意見をよく聞き土壌作りから苗の作り方、運搬に至るまで農園技師から技術援助と指導をしっかりと受けています。
生産地：ミャンマー シャン州 ピンダヤ村
生産者：ピンダヤ村の10世帯（リーダー：トンコーさん）
精 製：ウォッシュド、アナエロビック
標 高：1,500ー1,600m
品 種：カツーラ、カツアイ、カティモール、S795、ティピカ
規 格：Ｇ１ / サイズ：16UP
乾 燥：天日乾燥、アフリカンベッド
栽 培：シェードグロウン
農 薬：栽培期間中農薬科学肥料不使用
ゲシャ・ビレッジ・コーヒー農園の『ゲイシャ・ゲシャ村・チャカ・ナチュラル』
これは世界的に最も美味しく高価なコーヒーとして有名なパナマエスメラルダ農園が復活させたゲイシャ種の原種の豆にあたり、とても稀少価値が高いコーヒーです。
『ゲシャ・ビレッジ農園の軌跡』
2007年にエチオピア政府からコーヒーのドキュメンタリー映画製作依頼をきっかけに、エチオピアの人々の生活、文化、風習に魅了され、その根底にあるコーヒーの生産を決心した米国生まれのアダム氏と、エチオピア生まれのレイチェル夫人。
夫妻は当初首都アディス近郊で農地を探しはじめますが求める環境・気候条件に合わず、いつしか遥か遠方まで探索の範囲を広めていき、辿り着いた場所がGesha種発祥の地であるGesha村だったのです。