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KITO/季と

飲食店・宅配 三島市 | 2024年開業
地産地消 安心安全 UD 環境配慮 商品説明 子育て支援 創意工夫
伊豆の季節の食材を新鮮な食材を通して味わうことができるアンテナショップ兼スローフードカフェ。

KITO/季と。
季節と一緒に、季節とともに。
この土地の季節を食を通して感じて楽しんでいただけるメニューをご用意しています。
名前にKITOとつくメニューは伊豆の季節の食材に寄り添って変わっていきます。

⚫︎KITOパフェ
⚫︎KITOスープ
⚫︎KITOサラダボウル
⚫︎KITOサンド
⚫︎KITOフルーツモッツァレラ
⚫︎KITOエード
⚫︎KITOスムージー
などなど

店主 上野有紀

おいしいものを誠実につくってくれる生産者さんがいて、新鮮なうちに届けてくれる。
KITOは、そんな愛でて大切に育ててくれた生産物を
「食べて」「飲んで」「触れて」知っていただきたい。
そして、この心地の良い循環に入っていただきたい。
そのアンテナショップのような立ち位置をコンセプトにしたお店です。

食を通して伊豆の季節を楽しんでいただけたら幸いです。

店舗の基本情報

所在地
静岡県三島市一番町17-49
電話番号
0559009206
店主名
上野有紀
営業時間
9:00-18:00L.O.(新規オープンのため今後変わることがあります)
定休日
不定休(今後変わることがあります)
アクセス
三島駅南口から徒歩1分
駐車場
0(近くのコインパーキングにお願いします)
クレジットカード利用
使用可能
電子マネー等の利用
可能
対応可能電子マネー
タッチ決済(visa.diners.discover.applepay.id.guicpay) kitaca.suica.pasmo.tolca.mamaca.icoca.sugoca.nimoca.はやかけん coin+ d払い、paypay.aupay.Rpay.jcoin.smartcoad.wechatpay.unionpay alipay他
外国語対応
可能
対応可能外国語
⚫︎英語表記のメニューあり ⚫︎自動翻訳機(72カ国対応)あり
特記事項
全席禁煙
FAX
0559009206
もっと見る
Googleマップが入ります

店舗の取組

⚫︎地産地消
西伊豆・伊豆の国市・函南町・長泉町・三島市などの顔が見える農家さんからの農産物が主役のメニュー構成
店頭で販売もしています
⚫︎安心安全
基本的に農薬や化学肥料不使用やオーガニックのものを添加物不使用で調理しています
調味料は添加物不使用ものを使用
オイルは三島在住オイルソムリエセレクトの上質オイルを使用
白砂糖不使用
⚫︎UD
近頃の食の多様化に合わせ
・プラントベース(ヴィーガン)、グルテンフリー、ナッツフリーを表記
・メニューは基本的にヴィーガンベースにしていて、トッピングで動物性食材を足せるような構成にしています
⚫︎環境配慮
・使い捨てプラスチック容器は極力使わない
・ストローレス
・使い捨て箸不使用
・フードロスを目指し、販売している生産物で残ったものは調理してメニューに取り入れるなどをしています
*スープは残りの葉物野菜をペーストにして冷凍
*スムージーには残りの食材を冷凍したものも使用できるようなレシピ
*野菜のヘタや根なども捨てずにベジブロス(野菜出汁)に活用しています
・リユース容器の取り扱いを検討中です
(megloo)
⚫︎商品説明
陳列している商品に説明を記載しています
お野菜の説明などもできるようにスタッフと情報共有をしています
⚫︎子育て支援
お子様にも喜んでいただけるようなメニューも意識しています
⚫︎創意工夫
とにかくこの土地が大好きです
地元の方にも旅行で訪れた方にもインバウンドさんにもこの土地を楽しんでいただきたいと考えているので、メニュー構成やコンセプトにも反映していると思います

店舗の紹介

食べて、飲んで、触れて。
この土地の自然と人がつくる
おいしいものをご紹介します。

「地域のお店」デザイン表彰 受賞後の取組

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