身体に良い食事を採ることは大切ですが、teteでは、そこに「ココロの倖せ」があることを、最も大切にしています。「ココロと身体が喜ぶ時間」になるお手伝いができたら嬉しく想います。
私は、静岡県焼津市にて、農薬や化学肥料に頼らず、
人と大地へ「やさしいきもち」の農業に取り組んでいます。
そこから、たくさんの人達と 「たのしい農業」を通じ、
未来につながる【農と食】について考えていく活動をスタートしました。
「人も お米も 自然が一番!」
自然の中で得られる「倖せ」を、たくさんの方と共有していきたい!
さいとう農園が創っていく
【 みんなが笑顔になれる 体験型 有機農業コミュニティ 】に
ぜひ一度、遊びにきてください。
さいとう農園は、農薬や化学肥料を使用しない農業にこだわって、食品の安全安心はもちろん、生態系、環境にも配慮しています。自家製の新鮮な食材をカフェteteで使用し、食品残渣はコンポストを使い、ゴミを減らし「持続可能な循環」を店舗内でめざしています。
★さいとう農園カフェ tete★
さいとう農園で作る、無農薬米、自家製米麴、お野菜をたっぷり使った、
ココロと身体に優しい「vegan」カフェ☆
作りたいのは・・・、
みんなが笑顔になれるような「ごはん」と「お菓子」
みんなの健康を考えた、身体が喜ぶ優しいごはん。
さいとう農園で採れたお米、季節のお野菜を、発酵調味料を使って丁寧につくる「vegan」のランチ
慌ただしく過ぎてしまう日々の中、少し立ち止まって、大切な人と優しいご飯の時間を過ごしてほしい。。。
卵、牛乳などの動物性食品を使わないveganのスイーツと、自家製のハーブティーや、酵素ジュースなどのドリンクのセット