初代より変わらない製造方法を守り続けております。当店の丁葛(葛湯)は、一つ一つ全て手作業で製造しており、13種類もの豊富な味を揃えております。その他にも、一口サイズの最中「小夜乃梅」、一本焼きの「昔かすていら」等、当店ならではの美味しい和菓子を作り続けております。
当店へ足を運んでくださるお客様に、ひとときでもホッとしていただけるように、ご来店時のおもてなしとして、初代より続く丁葛を秋と冬には作りたての熱々のくずゆを、春と夏には作り上げたくずゆを冷たく冷やした涼風くずゆにしてお出ししております。
従業員には時間を作って足を運んでくださるお客様へ常に笑顔で明るく接客する事、店舗に関しては店内はもちろんのこと、店の周辺も常に清潔にしておく事を心がけております。
創業以来代々の伝統を守り、葛本来の味を作り続けてきた自慢のお品でございます。全部で13種類のお味がございます。
丁葛製造本舗が作る葛あいすバーでございます。保存料を一切使用しておりませんので、体に優しい自然な甘さをお楽しみください。
自家製の最中種(皮)と自家製の餡子です。お味は全部で4種類。小ぶりで一口サイズの小最中でございます。
一本一本、型に入れて丁寧に焼き上げる昔ながらのカステラでございます。
ふっくら手焼きの皮に自家製のつぶ餡を大切に挟んだどら焼きでございます。