北海道産雪室加工の熟成ジャガイモを使用したフレンチフライ専門店。 雪と共に熟成させたジャガイモは糖度が高く滑らかな食感になります。 10種類のオリジナルディップソースで何度でも楽しめます。
北海道の芽室から取り寄せた希少価値の高いインカのめざめ、グランドペチカ、北海こがねなどを使用しています。