ふじのくに魅力ある個店

静岡県の「魅力あるお店を目指して、目標に向かってがんばる個店」を紹介します。

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片山米店カタヤマコメテン

食料品・飲料品・菓子 中部 | 静岡市葵区 開店(開業) 1952年

お米マイスターが厳選した玄米をその場で精米!米屋のこだわりのおにぎりも販売中! お米の専門家「お米マイスター」がこだわって厳選した玄米を揃えています。数ある銘柄の特徴を丁寧に説明いたしまして、お客様の好みに合ったお米をお選びいただいて、その場で精米します。

店主からのメッセージ

店主

日本人が毎日食べる「お米」を扱うお店として、できる限り多くの情報をホームページなどで公開しています。精米中は子育ての情報交換をしたり和気あいあいとした雰囲気です。新米主婦から先輩ママさん、味にこだわる男性まで、皆様にご満足いただけるよう心がけています。平成29年9月からおにぎりの販売も始めました。米屋のこだわりのおにぎりもぜひどうぞ!

お店の基本情報

住所 〒420-0075 静岡県静岡市葵区五番町6-3
電話番号 0120-375849
FAX 054-255-5859
店主名 片山 岳彦
営業時間 9:00~18:30
定休日 日曜、祝日
クレジットカード利用 使用可能
電子マネー等の利用 可能
対応可能電子マネー 楽天Edy、Suica、PASMO、Google Pay、Apple Payなど
外国語対応 不可
駐車場 2台(無料)
ホームページ https://www.katakome.com/
ブログ https://ameblo.jp/komeyome563/
Facebook Facebookページへ
アクセス JR静岡駅から南藁科線バス乗車、一番町バス停下車、徒歩5分

お店の紹介

お米の専門家「お米マイスター」が、玄米の量り売り・精米をしている。精米したてのお米は新鮮で、炊くといっそうふっくらとして美味しい。1㎏から、お好みで無料精米(白米・分つき米)また、有料で無洗米への加工も可能。所要時間は、5kgのお米なら3分ほど。主婦のスタッフもいるので、気軽に相談してみては?おいしいおにぎりの販売も始めました。

お店の取り組み

日本人が毎日食べる「お米」を扱うお店として、できる限り多くの情報をホームページなどで公開しています。精米中は子育ての情報交換をしたり和気あいあいとした雰囲気です。新米主婦から先輩ママさん、味にこだわる男性まで、皆様にご満足いただけるよう心がけています。平成29年9月からおにぎりの販売も始めました。毎朝8分つきのごはんで真心こめてにぎっています。素材にこだわりお米は新潟三和コシヒカリ。おかかは毎朝鰹節を削っています。

宣言項目

  • 安心・安全
  • 環境配慮
  • 商品説明

商品・サービス

特別栽培米新潟三和コシヒカリ

片山米店いちおしのお米。上越三和地区の生産者の皆さんが作っています。土作りから考え、減農薬栽培された、信頼できるお米です。

高度クリーン米ゆめぴりか

高度クリーン米は、農薬(化学合成)を5成分以下(特別栽培米は11成分)、化学肥料を慣行の半分以下の栽培基準で作りタンパク値を6.8%以下のお米だけを高度クリーン米としています。特別栽培米よりより安心・安全・良食味のゆめぴりかです。

土佐天空の郷ヒノヒカリ

エコファーマーが昔からの環境を守り続けている、高知県北部本山町の棚田で作ったお米です。本山町の森林面積は約90%、その木々たちは沢山の水を貯え、嶺々から湧き出す清澄な水が、それぞれの棚田を満たしています。 「土佐天空の郷」は、その天然のミネラルを惜しげもなく使い、自然の恵みをたっぷり吸収したお米です。

米屋のおにぎり

新潟三和コシヒカリの8分つき米で心をこめてにぎった米屋のおいしいおにぎり
毎朝9時にはご用意してお待ちしております。

△お米は、当店自慢の新潟三和コシヒカリの8分つき米を毎朝ふっくら炊いてます。
△しゃけ、おかか、高菜、梅、こんぶ、めんたいマヨ、ツナマヨ、大葉ちりめん、豚そぼろ、お赤飯の10種類。
△豚そぼろ、お赤飯は150円、大葉ちりめんは、140円。しゃけ、おかか、高菜、こんぶ、めんたいマヨ、ツナマヨは1個130円。梅は1個120円です。
△しゃけは、切り身を毎朝手焼き、おかかはその日に使う量だけ毎朝削ってます。
△海苔は、肉厚で香り豊かな兵庫県産です。

天使の詩

肥沃な大地、九州・佐賀平野からとっておきのお米が生まれました。 手塩にかけて育てた美味しさは、真に“天の恵み”です。「天使の詩」は、平成5年に佐賀県農業試験研究センターにおいて、晩生多収・食味良の「西海201号」を母に、早生・良食味の「関東165号」を父とし て、人工交配を行い、以後世代促進、個体選抜、系統選抜を経て育成され平成15年に奨励品種として認定されました。

【天使の詩が美味しい理由】

1. 稲姿が良く、止め葉は直立性です。だから太陽の光をいっぱい受けて育ち、病気に強い
2. 栽培上、良食味にするため、少肥栽培に努めています。
3. 1.85から1.90mmの調整網目で選別。できるだけ収穫直前まで田んぼに水を張り込み、米の充実を最優先。だから大粒で炊きムラがない。
4. コシヒカリとヒノヒカリの良さを引き継いだ良食味血統。炊きあがりの柔らかフンワリ感は、美味しさのしるし。
5. お米一粒一粒の充実が良いからごはんのツヤがバツグン。お米の美味しさを左右するタンパク質含量を抑えた栽培と施設での厳正な受け入れ態勢。

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