ふじのくに魅力ある個店

静岡県の「魅力あるお店を目指して、目標に向かってがんばる個店」を紹介します。

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鮨処 やましちスシドコロヤマシチ

飲食店・宅配 中部 | 静岡市清水区

蒲原の魚介を気軽にいただける料理の数々!春はお花見にもぴったり♪♪ 30余年すし店をしています。最近は桜えびとしらすの“駿河紅白丼”や“静岡ちらし”の他、ランチに「桜えびやきそば」「いわしカレー」などの地元伝統食も作っています。かんばら「いわしカレー」はレトルト商品にして販売中です。
桜えび漁期中の「活き桜えび」おどり食いと宅配サービスはたいへん好評です。

店主からのメッセージ

主力は江戸前の鮨ですが、ふじのくに食の都づくり「仕事人」として、地元食材を使うよう努めています。活きた桜えび用特別水槽を設け、桜海老漁期中は「桜えびの踊り食い」をお楽しみいただけます。当店は桜で有名な御殿山の目の前。是非お立ち寄りください。

お店の基本情報

住所 〒421-3203 静岡市清水区蒲原3-3-10
電話番号 054-388-2339
店主名 山崎 仁
営業時間 11:30~21:00
定休日 火曜
クレジットカード利用 使用可能
電子マネー等の利用 不可
外国語対応 不可
駐車場 10台(無料)
ホームページ http://sushi-yamashiti.com/
ブログ http://yamashiti.jugem.jp/
アクセス JR東海道本線新蒲原駅より徒歩3分

お店の紹介

清水区蒲原にあるこちらのお店は、江戸前鮨をはじめ、海老・駿河湾の魚や地元の銘酒、静岡茶など、ご店主こだわりの味を堪能できる。椅子席・お座敷で40名まで(椅子席あり)、お一人3000円より宴会の予約が可能。桜の観光名所・御殿山を目の前に臨むことができるという好立地のため、春は早めにお問い合わせを!

お店の取り組み

ふじのくに食の都づくり「仕事人」として、地元特産品を大切にし、地産地消を心がけています。また、ふじのくに新商品セレクション金賞、葵プレミアム認証「かんばらいわしカレー」の販売普及に努めています。

宣言項目

  • 地産地消
  • 商品説明
  • 創意工夫

商品・サービス

特上にぎり

30余年作り続けてきました、看板商品のにぎり鮨です。新鮮な海の幸をお召し上がりください。

駿河紅白丼

駿河湾桜えびとしらすの紅白丼を手軽に地元を味わうことができる一番人気のメニューです。テレビや雑誌等でも紹介されています。

桜えび踊り食い

店に活き桜えび専用水槽を設置店ですしています。(2011年11月現在、設置店は全2店。当店以外に1店あり。)由比漁港で研究を重ね実現した泳ぐ桜えびは大変貴重なもので、透き通った姿は海の宝石そのものです。※桜えび漁期中だけの取扱いのため、提供可能日はお問い合わせください。

口福らんち・「いわしカレー」せっと

地元の特産「いわし削り節」をたっぷり使った「いわしカレー」は、蒲原で70年ほど前から食べられているものです。ふじのくに新商品セレクション金賞、しずおか葵プレミアム認証をいただきました。みなさまにお気軽に召し上がっていただくために、口福らんちメニューに加えました。

新・忘年会、お祝い、法事、会合等

2階お部屋では、4~40名様まで椅子席でのお食い初め宴会をご利用いただけます。忘年会・ご家族でのお誕生会等様々な用途で予約受付中です。人数、お料理へのご要望など、お気軽にお問い合わせください。

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