昔ながらの手づくり味噌と糖類無添加の金山寺はごはんやお酒の肴によく合います。またご家庭や業務用のお味噌はご自身で作ってみてはいかがでしょうか。お手伝いいたします。
地元の米を使った無添加、天然醸造の手作り味噌と金山寺の製造販売。お客様からお持込のお米を麹に加工し「我が家の手作り味噌」のお手伝いをします。
麹の委託加工と販売。醤油製造販売しています。ご自身で作るMy味噌、My塩麹はおいしいですよ!
国産米、国産大豆使用。天然醸造、添加物不使用の手造り味噌です。ご家庭の味噌容器をお持ちいただければ量り売りします。
糖類不使用の辛口金山寺。酒のつまみに最高です!お好みでノビル、エシャレット、けずりぶし、ちりめんじゃこなどをまぜてお召し上がりください。何杯でもごはんが進みます!
富士の水を使い、旨味にこだわったオリジナル濃口醤油。つけはもちろん、煮物、汁物におすすめです!