これからもずっと精進したいと思います。
手打ち蕎麦と、丁寧な仕事による芳醇な出汁をお楽しみください。
自家栽培した野菜を使用しています。HPやブログで写真を投稿しています。
手打ちそば蕎友館公式公式ホームページhttps://kyouyuukan.amebaownd.com/
サクっとふわりと揚げたての穴子天ぷらと手打ちそばが絶品です。
信州産の十一の上せいろと北海道産の二八せいろをお楽しみいただけます。
じっくり寝かせ熟成した天丼のつゆが、揚げたての天ぷらにジュワーっと。根強い人気です。
京都丹波から取り寄せたやわらかい極上ランクの筍を天せいろに仕上げました。山菜と共に春の味覚をお楽しみください。春限定の季節メニューです。
生育期間が通常の舞茸よりかなり長い時間を要する、肉厚で香り高い舞茸を天せいろに仕上げました。秋限定の季節メニューです。