信用ある業者から仕入れをして丁寧に手作り。自慢のオムライスはとろりとろける半熟卵です。 インスタント物は使用せず、ソース・マヨネーズ・焼肉のタレ・ピザ台・ドレッシング・パン粉・カレールーなどほとんど手作りです。自慢のオムライスも鎌倉ハムを使用し卵の表面だけ半熟とろりでデミグラスソースをかけて食べて頂きます。