私達は、３０年以上にわたり、田んぼと茶畑が広がる牧之原市の山あいで、ケーキづくりを続けてきました。どのケーキもお客様の笑顔を想像しながら、１つ１つキモチをこめて、作り上げています。すべて受注生産。
自社スタッフが全工程を手作業でおこなっています。材料選びの基準は、安全であること、そして、おいしいこと。一番たくさん使う卵は、「しずおか食セレクション」にも認定されているホソヤさんの「静岡産まれ」を使用しています。一番おいしいタイミングで味わってほしい、そんな思いから、保存料は一切使用していません。