ふじのくに魅力ある個店

静岡県の「魅力あるお店を目指して、目標に向かってがんばる個店」を紹介します。

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蒲原屋カンバラヤ

食料品・飲料品・菓子 中部 | 静岡市清水区 開店(開業) 1946年

創業77年の乾物専門店。豆30種類以上、昆布や雑穀など取り扱っています。乾物を使った料理教室やワークショップも開催しています。 店主がこだわって集めた食材の中でも、豆の種類は特に豊富です。併設のキッチンスタジオにて乾物料理教室や各種ワークショップを開催しています。美味しいだけじゃない「楽しい乾物屋」を目指して営業中!!

店主からのメッセージ

店主

公募で蒲原屋3代目になりました。乾物を使った料理教室やワークショップなども開催しています。

お店の基本情報

住所 〒4240816 静岡市清水区真砂町6-25
電話番号 0543664354
FAX 054-366-4354
店主名 新谷琴美
営業時間 9:30-18:00
定休日 毎週水曜日
クレジットカード利用 使用可能
電子マネー等の利用 可能
対応可能電子マネー 交通系カードなど PAYPAY
外国語対応 不可
駐車場 契約駐車場あり
ホームページ https://kanbaraya.net/
通販サイト https://kanbaraya1946.shop-pro.jp/
ブログ https://kanbaraya.net/blog
Facebook Facebookページへ
アクセス JR清水駅江尻口から徒歩4分。

お店の取り組み

ジャパニーズソウルフードである乾物はお日様の力で栄養たっぷり。保存料などを使わない安心安全の食材です。軽くて保存が利き冷蔵庫いらず、そして台所のゴミが少ないエコで非常食にもなる乾物!そんな乾物をたくさん取り揃えております。商品の特徴だけでなく調理方法なども店頭でご紹介。併設のキッチンスタジオにて料理教室も開催しています。お子様から高齢者の方まで楽しめるお店です。

宣言項目

  • 地産地消
  • 安心・安全
  • ユニバーサルデザイン
  • 環境配慮
  • 商品説明
  • 子育て支援
  • 創意工夫

商品・サービス

和ナッツ

素材が美味しすぎて味付けできませんでした!
創業743年の乾物屋が作る新しいおやつ。和の食材である大豆や昆布と洋の素材であるナッツやレーズンを使用しています。
「和素材」+「ミックスナッツ」 のありそうでなかった組み合わせを、塩や砂糖などの調味料や油などを一切使わずに仕上げています。素材にこだわっているからそのままでも味が濃く、9種類の組み合わせで飽きることがなく手が止まらなくなる方続出。まさに無限和ナッツです。

国産の美味しい三種の煎り大豆と北海道産日高昆布という贅沢な和素材に、アーモンド、カシューナッツ、胡桃などのナッツとくこの実(ゴジベリー)、レーズンという9種類の素材の美味しさとコラボレーションをお楽しみください。
第9回静岡おみやプロジェクト商品。静岡市のふるさと納税返礼品。

個店コラボ情報

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