静岡県の「魅力あるお店を目指して、目標に向かってがんばる個店」を紹介します。
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静岡県の「魅力あるお店を目指して、目標に向かってがんばる個店」を紹介します。
「がんばる農家」農園直送の川根茶をお届けします
ユネスコエコパーク・原生自然環境保全地域W認定の自然豊かな環境で生産直売する農園です。さわやかな香り、自然の甘み・コク、後味のすっきりとした昔ながらの本物の川根茶を、ゆったりご試飲ください。古民家での喫茶も可能です。
静岡県大井川上流の自然がいっぱいのお茶どころ、川根茶産地のど真ん中で、とても気持ちいい新緑の茶畑につつまれて、お茶摘み体験や、昔ながらの本格的なお茶の手揉み体験、農家の製茶工場での製茶体験見学などなど、お茶農家ならではのめずらしい、楽しい体験ができます。
茶娘衣装を着て茶摘体験も出来ます。
| 住所 | 〒428-0311 静岡県榛原郡川根本町元藤川17 |
|---|---|
| 電話番号 | 0547-57-2777 |
| FAX | 0547-57-2674 |
| 店主名 | 石山 貴美夫 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | |
| クレジットカード利用 | 使用不可 |
| 電子マネー等の利用 | 可能 |
| 対応可能電子マネー | PayPay、ネット通販ではクレジット決済可能 |
| 外国語対応 | 不可 |
| 駐車場 | 10台以上 |
| ホームページ | http://www.yamakasho.com/ |
| 通販サイト | http://yamakasho.shop-pro.jp/ |
| ブログ | http://yamakasyo.blog.jp/ |
| アクセス | 大井川鐡道駿河徳山駅より徒歩20分、青部駅より徒歩５分 |
エコファーマー・T-GAPに承認された地産の茶農家として、環境を大切にし、より良い商品化への努力をしています。お茶畑、工場を開放し、いつでも見学できて安心です。また、古民家での喫茶休憩・お茶摘み体験や工場見学・手揉み茶体験もできます。
大安吉日・手摘み手仕上げの当園最高の極上品。自然の甘みとコク、香りが絶妙なバランスで五感を刺激します。
一芯二葉に成長した茶葉を丁寧に摘み取り、入念に製茶した、これ一品の極上物を『はつやまか』と名付けました。
奥大井川の川根の郷を訪れた茶人の求めた香味は、これであったのではないかと思わせる、どこにもない通の一品です。
４月下旬に川根の郷に新緑が芽吹き景色を黄緑色に塗り替える頃、まだ八十八夜前の柔らかな新茶が、この『初摘み』です。
丁寧に摘み取った新芽を入念に製茶し、手仕上げで磨き上げたお茶。
爽やかで新鮮な香り、自然を凝縮したようなコクと、後味のスッキリとした旨み、自然の爽やかな甘み、バランスよくいつまでも口中に広がります。
立春から数えて八十八日目。古来八十八夜のお茶は、無病息災・不老長寿の仙薬として大切にされてきました。
川根の郷では、この時期山々や周辺全てに、一斉に新緑が輝き景色が一変します。
山々や木々も若々しく、大井川のせせらぎも水ぬるみ、まさに生気みなぎる季節です。新茶の芽も充実し、茶畑は一斉に新茶の摘み取りの時期を迎えます。
この頃摘み取った新茶は、若葉の力強く新鮮な爽やかな香り、柔らかでまろやかな自然の甘み、口中に広がるコク、どれをとっても調和の取れた素晴らしい自然の力強さを感じずにはいられません。この新茶摘みの最高の時期に摘み取り、入念に製茶・仕上げたお茶を、当園では『八十八夜摘み』と名付けました。
紅茶好きの方のために、川根茶の原葉を使って、繊細な発酵技術に細心の注意を払って入念に作り上げました。
さわやかで、フルーティな紅茶の香り、砂糖など入れなくとも自然の甘味があって、おいしく楽しんでいただけます。
ストレートはもちろん、ミルクティやレモンティ、アイスティなどでもおいしくお飲みいただけます。
ティーバッグはトウモロコシの繊維で作った網の、三角立体ティバッグに入れより使いやすくしました。
リーフと同じように浸出する網式バッグですので、リーフとまったく違わない香味が楽しめます。
リーフ 100ｇ入り
ティーバッグ 3ｇ×20コ入り
お茶摘体験、工場見学、茶娘衣装、手揉み茶体験、農家の縁側カフェ「茶縁喫茶」などなど…。
静岡県大井川上流の自然がいっぱいのお茶どころ、川根茶産地のど真ん中で、新緑の茶畑につつまれて、お茶農家ならではのめずらしい、楽しい体験ができます。
体験できる時期、ご予約等もお気軽におたずねください。
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