幻の米　奥信州栄村こしひかり

日本一の米処、新潟魚沼地方と隣接する長野県栄村。
魚沼の真ん中を流れる信濃川（千曲川）を
上流にさかのぼり県境の橋を越えたすぐ向こう側に
位置する長野県栄村。

今でも本州で一番の豪雪地帯です。
数年前は雪に埋もれて自衛隊が出動する騒ぎが
ＴＶ放映され今年は東北大震災と同時に
震災に見舞われ大被害になりました。

山あいの小さな村の棚田で育つコシヒカリは
北アルプスの天然水と寒暖の激しい気候で甘みを増し
魚沼コシと同等、いやそれ以上のお米が育つのです。

生産量が非常に少なく、昔はニセ魚沼の材料として
魚沼の米袋に化けて出荷される為「幻の米」と言われ
業界では入手不能な米と言われ続けました。

当店ではこの米を１０年掛かりで追い求め
５年ほど前にやっと販売にこぎつけました。
現在この米を入手できるのは現地農協と当店のみ。
現地農協はこの地区単品販売はしておらず
事実上、全国で単品販売は当店のみとなります。

日本一の魚沼コシと同等の味を約３割安でお楽しみ
頂ける事実上日本最高のコストパフォーマンスを
誇るお米です。