伊藤菓子舗
『家伝・本かすてら』、『黒黄金どらやき』、季節の生菓子等を製造している、創業明治25年より続く和菓子の老舗です。掛川産の深蒸し茶を使用した『煉羊羹』や、地元名産の栗でお造りした『栗蒸し羊羹』も好評です。（平成20年全国菓子博覧会で金賞を受賞）
創業以来百余年、掛川城近くの和菓子の老舗です。「家伝本かすてら」「黒黄金どらやき」を始め、栗蒸し羊かん、柏餅など、季節のお菓子をおつくりしています。
伝統を守りながらも、時代にあわせ、進化し続ける菓子作りをモットーに、これからも美味しさを追求していきます。
店舗の基本情報
- 所在地
- 掛川市中町3-17
- 電話番号
- 0537-22-2496
- 店主名
- 伊藤 光男
- 営業時間
- 9:00～18:00
- 定休日
- 火曜日、水曜日
- アクセス
- JR掛川駅から徒歩5分、掛川駅北口より掛川城をめざし直進、３つ目の信号を左折し50ｍ
- 駐車場
- 中町駐車場をご利用下さい。（店斜め前）
- クレジットカード利用
- 使用不可
- 電子マネー等の利用
- 可能
- 対応可能電子マネー
- PayPay
- 外国語対応
- 不可
- FAX
- 0537-22-2496
店舗の取組
掛川産のお茶や栗を使ったお菓子をおつくりします。「子育て優待カード」をお持ちの方、1,000円以上お買い上げでカステラ１個（165円の品）プレゼント。
店舗の紹介
甘い香りに誘われて店内に入ると、種類豊富な季節の和菓子がいっぱい。中でも『本かすてら』は創業当時より続く看板商品です。しっとりとしているのに、ふっくらとした絶妙な食感で、まさに緑茶とよく合う「静岡のカステラ」ですね。遠方から訪れるお客様が多いのも納得！ また『黒黄金どらやき』も、口コミで広がった人気商品です。
商品・サービス
創業明治25年、当店の看板銘菓です。最高級国産小麦粉、地元産の新鮮卵を使用して焼き上げる『本かすてら』。
そのやさしい味わいは、緑茶との相性がとてもよく、静岡にふさわしいカステラです。
黒砂糖とハチミツを生地に練り込み焼き上げたふわふわの皮で、ふっくら炊いた北海道小豆の極上粒あんをはさんだ、当店のオリジナルどらやきです。
本わらび粉でお作りしていますので、弾力のあるモチっとした食感が楽しめます。
また、深煎り微粉の『京きな粉』を使っていますので、香ばしいきな粉の香りが立っています。
サイズは２種類。 おひとりサイズの『ちびっこわらび餅』150円(税込)も人気です！
掛川市日坂が、まだ西坂宿と呼ばれていた昔からの掛川名物。かつて日坂峠にあった、餅を売る茶屋の姿はなくなったものの、当店では昔ながらの葛餅とお茶葛餅をお作りして、今に伝えています。
夏季は冷やしてお召し上がり頂きますと、より一層おいしく頂けます。
『火の羊羹』シリーズの１種類です。
掛川産深蒸し茶と抹茶を調合し、ふんだんに煉り込んだ羊羹です。香り高い掛川茶の趣向をお楽しみ頂けます。
世紀の対局と言われた第72期王将戦第一局、第一日目。初春の二の丸茶室。
藤井聡太王将と羽生善治九段の対局にて『火の羊羹』を両先生から「おやつ」に選んで頂く光栄に与りました。
・本煉・掛川茶羊羹・ゆず蜂蜜・黒助(黒砂糖)・柿次郎(季節限定)の5種類。