地元の新鮮な食材を使い、フレンチの手法をベースにした料理やスイーツをご提供しています。本格派の味を普段着で気軽に味わえます。夏には天然氷を使ったかき氷が楽しめます。
地産地消にこだわり、フードマイレージを小さく、またその食材のロスのないよう、無駄なく使い切る努力をしています。