Cafe&Bakery げんらく
1995年より人参、山芋、りんごの自家製酵母を繋ぎ続けているパン屋です。添加物、卵、乳製品は使いません。他の原料は袋井産と北海道産小麦、無精製糖、天塩、菜種油のみです。そのパンや無農薬、地元野菜を使い手作りのお食事も提供しております。また、アレルギー対応ケーキやシフォンケーキ、パウンドケーキも厳選した原料を使い心を込めて製作しております。 ■ LunchTime 11:00～14:00 ■
創業以来 真面目にパン作りに取り組んでおります。手間暇惜しまず より美味しく召し上がっていただくよう日夜、探求中。
子どもに毎日食べさせても安心安全な食材を使い、保存料などの添加物は一切使わず素材の風味を大切にしております。
見た目は不格好でケーキもパティシエが作るような美しいものは出来ません。
しかし素材はいい。
お料理もできる限り無農薬、有機栽培の野菜を使い、殆どが地のものを使っています。
味は薄いかもしれません。それでも、身体のことを一番に考え、カロリーも抑えられるように工夫しています。
田園風景を堪能しつつ、のんびりお出かけいただければ嬉しいです。
バイクが大好きなマスター＆マネージャーがお待ちしております。
店舗の基本情報
- 所在地
- 静岡県袋井市岡崎1225-6
- 電話番号
- 0538-23-0141
- 店主名
- 増田 憲
- 営業時間
- 全日11：00-18：00 (水・木定休)
- 定休日
- 毎週水曜日と木曜日
- アクセス
- 五十岡(いごおか)バス停より徒歩30秒
- 駐車場
- 15台
- クレジットカード利用
- 使用不可
- 電子マネー等の利用
- 不可
- 外国語対応
- 不可
店舗の取組
・お食事に使う野菜は、森町の高橋農園より無農薬有機野菜を毎週届けてもらっています。他は地元産をできる限り使っています。
・パンに使うドライフルーツは有機JAS認証のものです。
・お客様にはマイバックの持参をお願いしております。またジャムの瓶を返却いただくとキャッシュバックもしております。
・子育て支援カードを提示していただくとお子様にミニケーキのサービスをしております。
・地元の微粉末茶やドラゴンフルーツ、イチゴなどを使ったロールケーキを季節ごとに限定販売し、旬の食材を生かした商品づくりにも努めています。
店舗の紹介
袋井市郊外、周りは田んぼに囲まれた、ポツンと小さなカベーカリーカフェ。この地では2000年に開業し、素材にこだわった天然酵母パンを焼いています。カフェでは『動物性不使用のグラタン』を使った「ドリア」や「パングラタン」に自慢のパンを使ったお食事を提供しております。人気のスィーツはオーダー毎に焼き上げるアメリカンワッフル！フワフワのシフォンケーキも楽しめます。