agri dining Gran Mush
「玉取茸」を栽培している椎茸農家の直営レストラン。静岡県産・藤枝産を中心とした野菜とお肉を素材の良さがわかるメニューでご用意しております。椎茸の生産（1次産業）、調理・加工（2次産業）、そしてレストラン（3次産業）の6次化を独自で推進し、静岡の野菜のおいしさ、農業の素晴らしさを皆様に伝えていきたいと思います。
「玉取茸」をはじめ、しいたけや静岡の野菜のおいしさ、農業のすばらしさを多くの人に知って頂きたい。
店舗の基本情報
- 所在地
- 静岡県藤枝市駅前1-8-10-104 FUJIEDA mikineｳｴｽﾄ1F
- 電話番号
- 070-2230-0022
- 店主名
- 杉山 滋寛
- 営業時間
- 11：30-14：00、17：00～22：30
- 定休日
- 月曜日
- アクセス
- 藤枝駅北口徒歩1分
- 駐車場
- 近隣の市営駐車場に2時間まで無料券配布
- クレジットカード利用
- 使用可能
- 電子マネー等の利用
- 可能
- 対応可能電子マネー
- paypay merpay（メルペイ）
- 外国語対応
- 不可
- FAX
- 054-668-9537
店舗の取組
藤枝市岡部町玉取で栽培している「玉取茸」をはじめ藤枝産の野菜を積極的にメニューに取り入れ、独自で六次化を推進しています。お子様をはじめご家族で安心、安全に楽しんで頂ける様、アグリダイニングの名前の通り、新鮮な食材をモットーにメニューをご用意。
椎茸の栽培に関して「静岡農林水産物認証制度」を取得し、その考え方の基で店舗運営を心がけ実践。
モーツァルトを聴かせながら育てるなどの、椎茸栽培への熱意をはじめ、藤枝産の素晴らしい野菜の特徴をお客様に説明をしております。
また、ランチタイムの営業等、子育て世代の若い方々にも椎茸や野菜の素晴らしさを知って頂けるよう運営。
ただ単に全国展開の飲食店予約サイトを使わず、地元の情報提供サイトと共に、お客様の口コミを大切に集客展開に努めております。
店舗の紹介
「農林水産大臣賞受賞」「しずおか食セレクション・藤枝セレクション認定」の玉取茸（しいたけ）のおいしさを味わって頂くと共に、お肉料理をはじめワインやいろいろな藤枝の酒造のお酒もお飲み頂けます。椎茸が苦手な方も食べられるようになったという声もお聞きしております。
商品・サービス
玉取茸を使ったクリーミーパスタ。
ヤリイカとの相性もよく当店を代表するパスタです。
季節の野菜たっぷりのピザ。
もちろん玉取茸もふんだんに使用。
もちもちのピザ生地と2種類以上のチーズ。
おいしさを存分に味わってください。
バーガーのバンズに玉取茸を使った当店の看板メニューです。
玉取茸の旨味とバーガーパテのボリューム。
個数限定で事前のご予約が必要です。
ニューヨーク製造の本場チーズケーキを直輸入。
ニューヨークスタイル・セントラルパーク・抹茶の3種類。
中でも抹茶は静岡県産の抹茶を輸出し、チーズケーキとなって逆輸入。
本場のおいしさを満喫できる当店のデザートです。
（写真 左：抹茶・右ニューヨークスタイル）
藤枝産の野菜をふんだんに使ったサラダ。
そして当店の母体である玉取杉山農園の椎茸が20％も入ったはんぺん。
自家製ドレッシングとの相性も抜群に良く、当店のサラダを代表するメニューです。
（季節により食材が変わります）