ふじのくに魅力ある個店

静岡県の「魅力あるお店を目指して、目標に向かってがんばる個店」を紹介します。

文字サイズ

(有)板倉こうじ製造所ゆうげんがいしゃいたくらこうじせいぞうじょ

食料品・飲料品・菓子 東部・伊豆 | 清水町 開店(開業) 1902年

四代続く伝統の味と製法 厳選した国産原料と富士山の伏流水を全てに使用し、代々伝わる製法で自然発酵に任せ、丁寧にじっくりと昔ながらの味を手造りしております。またご自分で無添加の安心できる発酵食品作りのお手伝いをさせていただいております。

店主からのメッセージ

店主

創業118年 当製造所の米糀は国内産の玄米を仕入れ、米の酸化を防ぐため使用量だけを毎回、自家精米し麹の伝統製造法である蓋式製麹法で一枚一枚、室蓋という木箱を使用し、手作りしております。

お店の基本情報

住所 〒411-0907 静岡県駿東郡清水町伏見4
電話番号 055-975-8436
FAX 055-975-8540
店主名 板倉清人
営業時間 9:00-19:00
定休日 日曜・祝日
クレジットカード利用 使用不可
電子マネー等の利用 不可
外国語対応 不可
駐車場 3台

お店の取り組み

全て国産原料で製造し、安心安全な食品を販売。
発酵食品の作り方を指導(みそ・甘酒・塩麹等)

宣言項目

  • 安心・安全
  • 商品説明

ホットランキング

先週と先々週のアクセス比較

<@key+1@> <@ item.genre_value @> <@ item.name @> <@ item.big_area_value @> | <@ item.middle_area_value @>

ご近所のおすすめ店