ふじのくに魅力ある個店

静岡県の「魅力あるお店を目指して、目標に向かってがんばる個店」を紹介します。

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岩清イワセイ

食料品・飲料品・菓子 中部 | 焼津市

岩清は創業江戸天保3年、百八十余年の歴史を誇る岩清。静岡県焼津市で長きに渡り愛され続けてきた老舗です。 岩清の〆鯖は第23回全国水産加工品総合品質審査会で水産庁長官賞を受賞した逸品です。また、平成28年度第27回全国水産加工品総合品質審査会で岩清のいかの白づくり(全国でも珍しい甘糀の塩辛)が全国水産加工業協同組合連合会会長賞を受賞いたしました!

店主からのメッセージ

岩清の〆鯖で鯖寿司をつくってみませんか?
美味しくて本格的な鯖寿司が簡単に作れます!

鯖寿司の作り方のパンフレットをご用意いたしました。ご来店の際はお気軽にお声かけ下さい。

お店の基本情報

住所 〒425-0022 静岡県焼津市本町5-14-9
電話番号 054-629-2025
店主名 岩崎愛子
営業時間 9:00-17:00
定休日 日曜・祝日
クレジットカード利用 使用不可
電子マネー等の利用 不可
外国語対応 可能
対応可能外国語 英語
駐車場 4台
ホームページ http://www.iwasei.com/
ブログ http://iwasei-osakana.blog.jp/
アクセス 東海道本線焼津駅南口を出て、駅前通り、昭和通りを経て中央通りへ。焼津駅より徒歩約17分。

お店の紹介

季節感を大切にした店舗づくりを心がけています。
ご来店の際は季節ごとに模様替えする、展示の藍染・書・相撲番付表・飾りなどご覧になって下さい。

お店の取り組み

創業江戸天保3年創業以来、常に古いものと新しいものとの融合を目指し商品開発を心がけてきました。 「美味しい・安全・安心」は食の原点。当たり前としてより良い商品作りに励んでおります。

宣言項目

  • 安心・安全
  • 商品説明
  • 創意工夫

商品・サービス

〆鯖

味自慢!水産庁長官賞受賞の〆鯖です。
国内産のマサバを使用しています。「品質志向でいつも変わらぬ味」を求めて手作業で魚の鮮度にこだわって丁寧に製造しております。

岩清の〆鯖を使って鯖寿司を作ってみませんか?
ご家庭で本格的な鯖寿司が簡単に作れます。
作り方のパンフレットをご用意しております。
お気軽にお声かけ下さいませ。

いかの白づくり

全国でも珍しい甘糀の塩辛です。
国内産の極上のスルメイカを使用し、丁寧に皮をとって舌触りよく仕上げてあります。こだわりの甘糀はふわっとしたふくよかな甘みで、女性やお子様にも人気の商品です。
和えたての美味しさを味わっていただきたく、甘糀のトッピングをつけました。
第27回全国水産加工品総合品質審査会 全水加工連会長賞を受賞致しました。

焼き鯖(レンジ対応)

焼き鯖を電子レンジで簡単調理!
国内産の極上の鯖を使用。
冷凍庫にストックしておけば、時間のないときにも重宝します。煙がでないのでにおいが気になりません!

鯖糀漬(4切入)

真空パックから出して焼くだけです!4切入りでボリュームたっぷりです。国内産の鯖を使用しております。

鰹塩辛(中瓶)

全国でも珍しい鰹の塩辛です。
仕込みに六ヶ月。
熟練の職人が丁寧に磨き上げた逸品です。
クリームチーズなどにも良く合います。酒肴に。
(常温品)

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