商品・サービスギャラリー
鯖を練り込んだ鯖麺と手間をかけてナチュラルな滋養深い優しい鯖のうま味をふんだんに引き出した、他では食べられないこだわりの鯖ラーメンです。めんのゆで時間1分、スープは熱湯で溶くだけで、ご家庭でモチモチ生麺の本格派ラーメンをお楽しみいただけます。 醤油味・味噌味のスープは、地元産の新鮮な鯖を使用した、うまみ調味料、畜肉、アルコール、オイル不使用のヘルシーラーメン。醤油味のサバスープは鯖のうまみがたっぷりで、味噌味のサバスープは鯖と味噌のコクが味深く、鯖麺とサバスープで旨みが極まります。塩味はさっぱりとしたチキンベースです。いずれもハラル対応です。 岩清百八十余年の「伝統と革新」の一杯。是非お試しください。 ※写真は調理例です（左から、醤油味・味噌味・塩味）。
開運厄除け 切り火文化 縁起物 日本のお土産に！時代劇 吉井本家 「徳川家康文字入り火打鎌と火打石セット」桐箱入り 「切り火」 鬼滅の刃 開運厄除け 縁起物 時代劇 火打道具 日本文化 石 パワーストーン 火打金 火打鎌 日本製 三つ葉葵 徳川家康 文字入り 人気アニメでご存じの方も多いですね。 藤の家紋の家で戦いの傷を完治するまで養生したあと、お婆さんが 「どのような場合でも誇り高く生きてくださいませ」 「ご武運を！」と言っていましたね。 外 寸 : 高 12cm × 厚み 1.5cm 鎌寸法:7.5cm 材 質 : 鎌:鋼(焼入加工) 持ち手:木製 1枚 火打石：メノウ（瑪瑙） ５cmから５cm前後 ※手割りの為大体の大きさです 1個 ※台座は別売りです。 ※火打金は厳しい着火の打撃テストを何回も行っていますので、はじめから傷が付いています。 ※眼鏡、手袋、長袖、長ズボンを着用して保護をしてご使用ください。 ※18歳以上用となります。 時代劇でもよく使われる、火打道具は日本の文化の一つです。 厄払いや邪気を祓う日本古来の風習です。 御浄具としての火打石は、神社の神祭などで、きねうすを用いて火をきり出し、これを清浄な火「切り火」「きり火」として使用したものが簡略化され、火打石と火打金を打ち合わせ、人や物に火を打ちかけて、これを清浄するようになりました。 現在も外出時に火打石を打ち、無事安泰を祈る意味で、縁起を担ぐ花柳界、芸能界、芸術家、また勝負事に関係のある人や、危険な仕事に携わる人、商売繁盛を願う商店などの間では広く行われています。
主に地元小川港で獲れた旬の脂ののった鮮度抜群なマサバと厳選した塩のみを使用し、鯖の風味を損なわない絶妙な塩加減で甘塩に仕上げた「塩鯖」です。 当社の業務用塩鯖は、古くから品質に厳しい関西方面に出荷されており令和２年「農林水産大臣賞」を受賞しています。 本商品はご家庭でも気軽にお楽しみいただけるサイズ（２名様～４名様）となっており、そのままグリルで焼き魚として、アクアパッツァやパエリヤなど多彩にアレンジいただけます。 ※写真はアレンジ例です（上からアクアパッツァ、炭火焼）。
・鰻の蒲焼（タレ付） 1串 ・鰻弁当 ・天丼弁当 ・幕の内弁当/会議用弁当/その他弁当各種 ご予算に応じて承ります。 ・きも焼き 1本 ・鰻タレ 1人前 ■ご注文・お問い合わせ 電話：054-252-0510
全国でも珍しい「かつおの塩辛」で、岩清の隠れた名品としてお客様に愛されております。 仕込みから熟成まで６ヵ月。木樽でじっくりと伝統的な発酵方法で手間暇を惜しまず、丁寧に作っています。 明治元年より製造されている伝統の逸品。 岩清の「かつおの塩辛」の原魚は、焼津港産の上質かつ新鮮な鰹の内臓を使用しています。岩清二代目の岩崎清兵衛が作り始めました（明治初年）。 「岩清の塩辛で飲む灘の味」と食通で有名な行司である二十四代 式守伊之助が詠んだ究極の「かつおの塩辛」です。
①森のくまさんといっしょにティータイム（青色缶） くまさんティーバッグ5個 950円 ②森のくまさんといっしょにティータイムＣＴＣアッサムティーバッグ（ピンク色缶） ＣＴＣアッサムにバラ＆ハート型砂糖が入った紅茶のティーバッグです。 950円 ③森のくまさんといっしょにティータイムレッドアップル紅茶 （茶色缶） 厳選された茶葉にりんごチップを贅沢にブレンドした紅茶のテーバッグ 950円 ④森のくまさんといっしょにティータイムダージリン（赤色缶） 世界三大紅茶のダージリンとバラをくまさんティーバッグに詰めました。 950円
鯖屋岩清の焼津の鯖寿司をご賞味ください。（ご予約制・約二名様分） マサバは自社の目利きがセリで焼津の小川漁港で仕入れた新鮮なマサバを使用。米は静岡県産の寿司米を使用しています。 鯖屋がとことんこだわって作った極上の鯖寿司をご賞味ください。
目で季節を感じ、口に入れるとほどよい甘さの上生菓子。常時5種類ほどをそろえている。洗練された職人の技が光る。
クッキー生地に落花生を練りこんだ洋風せんべいです。 皮付きの生落花生を丹精込めてゆっくり煎りあげた 柔らかな豆は生地と相性良く コーヒーやミルクともよく合います。
